Kentang merupakan salah satu tanaman umbi atau mungkin juga masuk kedalam gen sayur, kedua duanya masuk juga dalam kategori tersebut, nah kali ini akan saya bagikan sedikit resep masakan yang akan menggunakan kentang sebagai bahan dasarnya.
Kebanyakan kentang lebih populer dengan kentang goreng, dibanyak restoran barat, kentang goreng disajikan bersama saus untuk menu camilan mereka, namun kali ini bukan kentang goreng tersebut yang akan kita buat melainkan akan membuat tumis kentang goreng, nah lho, bagaimana cara membuatnya? berikut ini adalah daftar bahan dan resep serta cara membuat Tumis kentang Goreng:
Bahan baha Tumis Kentang Goreng:
- 500 gram kentang kecil, cuci bersih
- minyak goreng
- 6 butir bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 150 gram wortel, cincang kasar,
- 100 gram paprika hijau, cincang halus
- 100 gram daging sapi cincang
- 2 sendok makan saus barbeque
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 150 ml air
- 1/2 sendok merica hitam, memarkan agak halus
- garam secukupnya.
Berikutnya adalah cara membuat Masakan Tumis Kentang:
- Goreng kentang hingga kering, kulitnya keriput, dan empuk, tiriskan
- panaskan kembali 2 sendok minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum
- masukan wortel, paprika hijau, daging cincang. aduk kembali hinga layu
- tambahkan bahan yang lainya dan air. Didihkan dengan api kecil hingga kuah sedikit mengering dan kemudian angkat.
- Tumis Kentang Goreng sudah siap untuk disantap.
No comments:
Post a Comment