Thursday, June 6, 2013

Ayam Goreng Kuning

Ayam goreng, masakan atau makanan yang sangat mudah dijumpai di warung warung makan diseluruh nusantara, dengan beragam cara memasak ayam yang ada membuat ayam ini menjadi salah satu alternatif masakan untuk dimasak, ada ayam kecap, ayam goreng tulang lunak ayam presto, semua itu adalah jenis masakan ayam yang banyak disekitar kita.

nah kali ini yang akan dimasak adalah ayam goreng kuning, dengan menggunakan bumbu rempah tentu akan membuat masakan ayam ini akan semakin variatif, bahan bahan dan bumbu untuk membuat masakah ayam goreng kuning ini adalah:


Bahan bahan ayam goreng kuning:
  • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serei, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 200ml santan
  • minyak goreng

Bumbu halus ayam goreng kuning:
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 3 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh garam
  • Bahan Tepung untuk ayam goreng kuning:
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 225 ml air
  • 1/2 sendok teh garam

Cara membuat ayam goreng kuning:
  • masak santan, ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serei dengan air hingga meresap, sisihkan
  • campur bumbu tepung, kemudian masukan ayam yang sudah dimasak dalam bumbu kedalam adonan tepung kemudian goreng satu persatu

Waw sangat mudah bukan untuk membuat ayam goreng kunig ini, cukup hanya dengan 1 langkah, praktis dan yang pasti silahkan dicoba sendiri dirumah.

No comments:

Post a Comment